Японская диета была разработана в Стране восходящего солнца, однако это не значит, что тебе придется есть суши, маки и лапшу удон. Эта система похудения больше напоминает европейскую – в ее основе вареные яйца, кофе, отварная говядина, жареные кабачки… Самое главное – в течение 13 дней полностью отказаться от четырех продуктов. Во-первых, от соли, задерживающей лишнюю жидкость в организме. Во-вторых, от сахарного песка, который ведет к моментальной полноте. В-третьих, от выпечки и кондитерских изделий – они снабжают тебя «быстрыми» углеводами, оседающими на бедрах и талии. И, в-четвертых, от алкоголя, потому что спиртное меняет обмен веществ в худшую сторону и препятствует выведению токсинов. Конечно, выдержать такое количество запретов способен не каждый человек, зато тот, кто дойдет до конца, обязательно будет доволен результатом – лишние килограммы уйдут, фигура постройнеет, лицо посвежеет.
Если ты решишься пройти это 13-дневное испытание, не нарушай последовательности меню и не заменяй продукты. За день выпивай не меньше двух литров воды – столовой (не лечебной) или кипяченой, а растительное масло для приготовления блюд используй по минимуму, и желательно разбавлять его соком лимона. Если почувствуешь слабость из-за недостатка глюкозы в крови, выпей чашку зеленого чая – он тебя взбодрит. Закончив диету, сразу не набрасывайся на сладкое и соленое, вводи их в меню постепенно и понемногу. Благодаря этой системе похудения ты можешь изменить свои вкусовые пристрастия и разлюбить некоторые вредные продукты.
Завтрак |
Обед |
Ужин |
|
Выпей чашку натурального черного кофе без сахара. |
Свари два яйца и сделай салат из вареной капусты с растительным маслом. Выпей стакан томатного сока. |
Поджарь или отвари рыбу (я запекаю в фольге ледяную рыбу, политую соком лимона). |
|
Выпей черный кофе с одним сухариком. |
Приготовь жареную или вареную рыбу. Сделай салат из овощей и капусты, заправь растительным маслом. |
Съешь 100 г отварной говядины и выпей стакан кефира. |
|
Поджарь 1 большой кабачок или |
Съешь два яйца с 200 г отварной говядины и салатом из капусты с растительным маслом. |
||
Выпей чашку черного кофе. |
Съешь одно сырое яйцо, 3 большие вареные моркови, заправленные растительным маслом, и 15 г твердого сыра. |
Съешь любое количество фруктов. |
|
Натри сырую морковь и заправь ее соком лимона. |
Поджарь или отвари рыбу и выпей стакан томатного сока. |
Съешь любые фрукты. |
|
Выпей черный кофе. |
Съешь половину отварной курицы |
Отвари вкрутую 2 яйца и натри стакан сырой моркови (заправь ее растительным маслом). |
|
Выпей |
Отвари 200 г говядины, поешь любые фрукты. |
Приготовь любой из предыдущих ужинов (кроме 3-го дня). |
|
Выпей черный кофе. |
Съешь половину вареной курицы и салат из свежей капусты или моркови. |
Отвари вкрутую 2 яйца и съешь стакан натертой сырой моркови с растительным маслом. |
|
Натри сырую морковь и съешь ее с соком лимона. |
Съешь большую рыбу в жареном или вареном |
Поешь любые фрукты. |
|
Выпей чашку кофе. |
Съешь сырое яйцо, 3 большие вареные моркови |
Можешь съесть любое количество любимых фруктов. |
|
Выпей черный |
Съешь большой кабачок, жаренный в рас- |
Отвари вкрутую 2 яйца, приготовь 200 г |
|
Выпей черный кофе с сухариком. |
Приготовь любую рыбу, сделай салат из |
Отвари 100 г говядины и |
|
Выпей черный кофе. |
Отвари 2 яйца и съешь их с салатом из вареной капусты с растительным маслом. Выпей стакан томатного сока. |
Съешь любую жареную или отварную рыбу. |
Употребление соли и сахара наносит вред организму человека. Соль задерживает жидкость и способствует возникновению отеков. Отказ от этих продуктов в чистом виде не только положительно сказывается на организме, но помогает избавиться от лишних килограммов.
Диета без соли и сахара является для многих достаточно тяжелой. Придерживаться ее можно от одной недели до месяца. Однако эффективность диеты, исключающей употребление сахара, соли и хлеба, впечатляет. Потеря в весе за 7 дней соблюдения методики составляет 3-4 килограмма. За месяц можно избавиться от 12-14 лишних килограммов.
Диета без соли на 2 недели требует соблюдения ряда правил и ограничений:
В сутки необходимо выпивать 1,5-2 литра чистой воды.
Диета без сахара и соли на 2 недели не только способствует похудению, но имеет лечебно-профилактический эффект:
Благодаря обилию полезных свойств система разрешена к применению даже беременными женщинами в третьем триместре, а также людьми с заболеваниями почек и мочеполовой сферы.
Итак, диета без соли и сахара - меню на неделю:
Меню диеты без соли на 2 недели повторяет недельное. Это же относится к соблюдению системы питания в течение месяца.
Между приемами пищи можно употреблять фрукты. Перед сном разрешено выпить натуральный йогурт или кефир.
Выходить из диеты необходимо постепенно, добавляя продукты по одному. При этом употребление хлеба, макаронных изделий, бобовых и соли следует ограничить или свести к минимуму.
На время диеты исключите продукты, содержащие скрытый сахар
Соль - необходимый и незаменимый микроэлемент для человеческого тела. соль поддерживает водно-солевой баланс, поддерживает обмен веществ, участвует в питании клеток - да что говорить, даже животным соль жизненно необходима, не то что людям! Однако, я ставлю бессолевой диете пять звезд, потому что иногда она - просто спасение для утопающего!!!
Необходимый объем соли - примерно 1г на 10 кг живого веса. Этого достаточно, чтобы обеспечить все системы жизнедеятельности на должном уровне. Однако, иногда человек вынужден отказаться от соли - как это и произошло в моем случае. с детства у меня был диагностирован хронический пиелонефрит, и примерно раз в пару лет я сдаю биохимический анализ крови, и не простой, а с акцентом на креатинин и мочевину - если эти показатели превышают определенный уровень, то надо сидеть на диете для того, чтобы привести эти показатели в норму. если же они не вернутся к исходной норме - то значит что работа почек нарушена полностью и человеку диагностируют ХПН, а затем и гемодиализ.
В прошлом месяце мои показатели оказались неприятно повышены, и поэтому мне пришлось сидеть на бессолевой и низкобелковой диете. Вообще то, эта диета одобрена минздравом, и для нее есть специальное название - стол номер 7 и номер 7а. 7а диета построже, на ней полностью соль исключается.
НА СКОЛЬКО Я ПОХУДЕЛА ЗА МЕСЯЦ БЕССОЛЕВОЙ ДИЕТЫ?
В первую неделю ушло примерно килограмма три, примерно по 500 граммов каждый день. Затем вес остановился и больше не убывал - я сделала вывод, что в первые дни слилась лишняя вода. всем известно, что соль задерживает воду в организме, а резкое сведение соли к нолю приводит к тому, что все отеки и прочая лишняя вода из организма - просто сливается - за счет этого и ушедшие три килограмма... В целом, бессолевая диета на мой вес или на мою фигуру никак не повлияла, эта диета скорее для людей с больными почками, для здоровья, а не для красоты.
Я человек, который ооочееень любит вкусно покушать, а на такой диете совершенно запрещены обожаемые мною роллы, шоколад, пицца, сыры, творог... Из мяса только маложирная говядина и курятина. и все, абсолютно ВСЕ - без соли.
Вкус у еды без соли - пресный и омерзительный, однако я придумала сама несколько потрясающих рецептов и хочу ими поделится с людьми, кто оказался в такой же ситуации, как и я.
ЛАВАШ.
Да-да, армянский лаваш дает широкий простор для кулинарного творчества - его можно завернуть с овощами, а можно сделать сладким, а можно сделать шаурму. естесственно, это все должно быть без соли. Лаваш выпекаем тоже без соли.
Выпечь лаваш очень просто - замешиваем густое тесто из воды и муки. Раскатываем тонко-тонко, подсушиваем в духовке - вот и готов наш бессолевой лаваш.
очень важный момент - после духовки лаваш будет черствый, как бревно, и его надо завернуть во влажную салфетку, через час он станет мягким:
Безумно вкусен медово-яблочный лаваш.
Смазываем лист лаваша медом:
Трем на терке яблоко, мой любимый сорт - кислые гренни-смит.
Заворачиваем конвертом:
Отправляем на две минуты в микроволновку и наслаждаемся безумно вкусным десертом БЕЗ МОЛЕКУЛЫ СОЛИ:
ПЕЛЬМЕНИ БЕЗ СОЛИ
Все очень просто - замешиваем тесто из муки, соли, яиц - но БЕЗ СОЛИ. Для вкуса можно добавить красной паприки, или еще каких ваших любимых специй. фарш можно делать только из нежирных сортов мяса, и тоже без соли. Я добавляла для вкуса побольше чеснока и специй.
Ну а какой формы лепить пельмени - это уже на любителя, я леплю через обычную пельменницу.
И конечно же, овощи без соли.
МОИ ЛЮБИМЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Очистить баклажаны, затем нарезать их кубиками и замочить на час во взбитом яйце. за час выйдет много сока - его просто вылить в раковину, а баклажаны проварить - и при желании можно слегка обжарить после на масле. На вкус они получаются как грибы шампиньоны, которые, кстати, людям с больными почками, тоже нельзя))
Вот такие вот простые, но довольно-таки вкусные рецепты. еще можно в изобилии кушать свежие фрукты, пить соки.
Не забывайте ни в коем случае - на бессолевой диете полностью исключен покупной хлеб, покупные булочки, пирожки, фаст-фуд - ибо там полно соли....
Диета очень эффективная, позволяет в кратчайшие сроки привести в норму показатели крови, ответственные за работу почек.
Спасибо всем за внимание, желаю всем здоровья, красоты и вечной молодости!)))
Неопровержимые факты:
Обилие пересоленных продуктов на полках супермаркетов делает нас заложниками чрезмерного потребления соли. Невольно мы привыкаем есть все соленое, например, сыр, консервы, колбасы, чипсы, даже детское питание содержит излишки соли.
Как же быть, спросите вы, - избыток соли ведет к тучности и отекам, а недостаток - приведет к замедлению обмена веществ и упадку жизненных сил. Я советую придерживаться золотой середины, а именно, понять и запомнить, что:
И еще один важный совет, который я даю на основании отзывов моих многочисленных пациентов: даже если вначале вам трудно представить, как можно есть несоленые салаты, яйца, свежие овощи, то буквально через две-три недели вы настолько привыкнете, что будете недоумевать, как это вам раньше не приходило в голову попробовать не портить солью и без того вкусную пищу.
Посмотрите видео, в котором свое мнение о бессолевой диете высказывает моя коллега, врач-диетолог:
Означает ли, что бессолевая диета для похудения подразумевает полный отказ от соли? Несмотря на название, диета не призывает вас полностью отказаться от соли.
Это нужно делать только в том случае, если вы имеете проблемы с почками, если ваш лечащий врач предписал вам полный отказ от соли. Во всех остальных случаях отказ от соли будет условным, потому что, соль и так содержится во многих продуктах, которые будут присутствовать в диете. Я рекомендую лишь:
Бессолевая диета создана для того, чтобы нормализовать водно-солевой баланс, устранить скрытые отеки, подсушить тело.
За несколько недель с помощью бессолевой диеты можно похудеть на 5-6кг.
Подбор продуктов для бессолевой диеты не составит труда. Вы можете питаться натуральными продуктами, не подсаливая их при готовке. Меню диеты без соли состоит из свежих овощей, фруктов, отварных, тушеных, запеченных белковых блюд . Например, вот примерное меню бессолевой диеты на каждый день:
1Совет: размеры порций ограничивайте, по возможности съедая не более 250-300г за один раз, чтобы сократить объем желудка. Во время бессолевой диеты необходимо больше пить, поэтому смело пейте чай, травяные отвары, очищенную воду, морсы и отвары фруктов без сахара.
Бессолевая диета на 14 дней составляется по той же схеме, вы можете делать это самостоятельно, поняв основной принцип. Для этого сочетайте овощные, белковые, молочные блюда, не подсаливая их.
Мясо и курицу без соли есть немного непривычно. Но это только вначале. Я могу дать несколько простых советов, как привыкнуть есть без соли.
Соли содержатся во многих натуральных продуктах в природном виде. Например, соль уже присутствует в мясе, в овощах, злаках. Поэтому при некоторых заболеваниях показан полный отказ от соли. Если вы в принципе здоровы, вам рекомендуется диета, содержащая мало соли. Она поможет убрать отеки, освободиться от лишних килограммов, которые удерживаются в организме из-за избытка натриевых соединений.
Вот еще несколько приемов, помогающих безболезненно отказаться от излишков соли:
А теперь маленький тест, который поможет узнать, нужна ли бессолевая диета именно вам. Чтобы осознать, насколько вы превышаете потребление соли, вспомните о тех продуктах, которые содержат ее в огромных количествах.
Вы злоупотребляете солью, если в вашем рационе хотя бы периодически присутствуют такие блюда:
Если вы позволяете себе такие продукты ежедневно, то количество соли, поступающей в ваш организм, превышает норму в 3-5 раз . При употреблении этих продуктов хотя бы раз в неделю, вы увеличиваете норму потребления соли в 2-3 раза.
Даже если вы знаете о вреде соли, не едите этих продуктов или позволяете их себе в редких случаях, но подсаливаете блюда во время еды, то все равно соль поступает с избытком. Поэтому хотя бы раз в полгода вам необходима бессолевая диета.
А здесь мнение девушки, которая не употребляет соль уже в течение 6,5 лет. В ее рассказе есть много правильных мыслей:
Бессолевая диета для похудения полезна не только тем, кто страдает от лишнего веса. Ее можно использовать тем, у кого:
Плюсами бессолевой диеты являются:
Минусы бессолевой диеты:
Исследования ученых доказали, что недостаток соли или натрия в организме также вреден, как и его избыток. Дело в том, что:
Недостаток натрия может нарушить здоровье . Основные функции, выполняемые натрием и хлором в организме, приведены в таблице:
Вот почему присутствие соли в организме все же необходимо. Но это правило действует только если вы не переусердствуете и не превышаете суточную норму потребления. К сожалению, многие люди вместо 5-6г соли потребляют до 30-40г . Это неминуемо приведет к нарушению здоровья.
Помните! Превышение нормы соли в 100 раз станет смертельным для любого человека.
Одним из достаточно известных и популярных типов диеты считается японская бессолевая диета на 14 дней. Здесь рекомендовано не менять состав продуктов, не заменять обед ужином, больше пить. Рацион достаточно сытный, к изменениям можно привыкнуть за несколько первых дней . Обычно за время диеты можно сбросить до 4-6кг.
Итак, меню японской бессолевой диеты на 14 дней:
День недели | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
Понедельник | Чашечка черного кофе | 2 яйца вкрутую; салат из свежей капусты с оливк. маслом и зеленью | Стакан томатного сока или помидор | Запеченная рыба, салат из свежих огурцов |
Вторник | Черный кофе | Тушеная рыба, салат из свежих огурцов | Стакан кефира | Отварная телятина 200г, листовой салат |
Среда | Черный кофе | Отварное яйцо, салат из сырой моркови | Два помидора | Яблоки |
Четверг | Черный кофе | Вегетарианский суп из овощей | 100г нежирного творога | Фрукты |
Пятница | Черный кофе | Рыба гриль, салат из огурцов и зелени | Томатный сок | Тертая морковь |
Суббота | Черный кофе | Вареная курица, салат из капусты и моркови | Яблочный сок | Два отварных яйца, огурец |
Воскресенье | Черный кофе | Отварная говядина, салат из помидоров | Стакан кефира | Фрукты |
Понедельник | Чай | 200г отварной телятины | Два огурца | Яблоки |
Вторник | Кофе | Четверть вареной курицы, листовой салат | Яблоко | Тертая морковь |
Среда | Чай | Два отварных яйца, сырая морковь тертая | Стакан кефира | Рыба запеченная, помидор |
Четверг | Кофе | Уха без картофеля | Печеное яблоко | Творог и нежирный йогурт |
Пятница | Чай | Салат из отварной моркови с растит. маслом, куриные тефтели | Стакан томатного сока | Фрукты |
Суббота | Кофе | Запеченные на гриле овощи и грибы | Тертая морковь | Яблоки |
Воскресенье | Чай | Отварная курица и салат из капусты | Кефир | Отварная говядина, листовой салат |
Как вы заметили, диета без соли и сахара на 14 дней, может применяться ограниченное время.
Допустимые продукты
В бессолевой диете можно есть достаточное количество разнообразных продуктов:
Запрещенные продукты
Во время бессолевой диеты запрещаются все виды продуктов, приготовленных промышленным способом и содержащих большое количество соли.
Одним из аргументов в пользу периодического использования бессолевой диеты является мысль о том, что несоленые продукты кажутся нам безвкусными, а значит, есть мы будем гораздо меньше. К тому же все продукты, перечисленные в этом списке, вызывают повышенный аппетит , побуждают съесть больше, не дают вовремя остановиться.
Самым трудным в бессолевой диете бывает контроль над содержанием соли в продуктах. В самом деле, откуда нам знать, сколько соли содержится в том или ином блюде.
Для этого я подобрала для вас ряд простых правил, которые помогут вам контролировать содержание соли не только во время диеты, но и во время обычной жизни:
В чем суть диеты
Суть бессолевой диеты довольно проста: не солить. Секрет в том, что в овощах и фруктах уже содержится соль. Поэтому необходимый минимум данного минерала на протяжении 14 дней организм будет получать. Что касается питания, то кушать нужно понемногу и часто. В среднем: 5 приемов пищи в день. Перекусами могут служить овощи и фрукты. Составить вкусный и полезный рацион помогут правильно подобранные рецепты блюд.
Норма потребления пищевой соли составляет от 2,8 до 5 г в день. Для спортсменов или работников физического труда, эта норма повышается до 7 г, так как много соли уходит с потом. Поэтому помните, бессолевая диета не должна соблюдаться в жару, так как в это время организм наоборот нуждается в соли.
Диета - синоним здорового питания. Бессолевая диета подразумевает на протяжении 14 дней, употребление блюд, приготовленных наиболее здоровым способом: на пару, запеченных, отварных. Главное – брать ингредиенты из разрешенного списка продуктов:
А вот продукты из «красного» списка вводить в меню не следует. На протяжении 14 дней нельзя употреблять:
Главное – не переедать. На тарелке должно быть около 200 гр питательной еды. Приемлемы умеренные физические нагрузки. Не переусердствуйте в тренажерном зале. Что касается воды, то она обязательно должна быть в рационе. Суточная норма потребления её в чистом виде – от 1,5 до 2-х литров. Диета эффективная: за 14 дней, при соблюдении меню и режима питания, она дает возможность сбросить около 10 кг веса.
Как же распределить рацион питания на 14 дней? Пример диетического меню.
Меню первого дня:
Меню второго дня:
Меню третьего дня:
Меню четвертого дня:
Меню пятого дня:
Меню шестого дня:
Меню седьмого дня:
Бессолевая диета для похудения даст больший эффект, если повторить курс еще раз, начиная с первого дня.
Существует менее строгий вариант диеты. Согласно ему, список блюд можно варьировать на свой вкус, подбирая необходимые продукты. Диета без соли даст результат, главное придерживаться следующей схемы:
Бессолевая диета хороша, но чтобы не навредить организму, из нее нужно выходить постепенно, аккуратно вводя привычные продукты. Около двух недель после ее завершения продолжайте соблюдать питьевой режим.
Как обойтись все 14 дней без соли? Мало кто знает, но вкусовые рецепторы обмануть можно. Соль заменят: